多文化まるごと講座 ~ メキシコ編 |
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2017年 07月 15日
これも恒例の国際協会のプログラム<多文化まるごと講座>・・・ 今回は「メキシコ編」・・・ 講師は、インターンシップでこの地に来ていた オクタビオ・ぺレスさん。 期間終了で帰国間近の、駆け込み講師をお願いしました。 例によってメキシコ文化を中心にお話してもらい、いつもなら参加者のみなさんと一緒につくるメキシコ郷土ランチを、時間の都合で今回は紹介するだけというスケジュールになりました。 我々には1時間前に招集が掛かり、他のボランティアのみなさんとランチの仕込みに大忙し・・・ ブラジル、米国、などあちこち出身のボランティアの若者たちと下ごしらえに奔走。 今回は協会長の姿が見えたので、あいさつなどは会長に任せて、ひたすら下ごしらえに専念。 結局、メキシコ文化についてのレクチュアはひとつも聞けずじまいでした。 それどころかレクチュアを済ませた講師と参加のみなさんが厨房に押し寄せ・・・ 講師があれこれ指示する調理状況を、参加のみなさんが見学する趣向。 我々スタッフはマネキン状態。 講師の指示通りに調理するありさまをまじまじと見つめられ・・・ あろうことか質問攻めにあったり・・・ なかにはむずかしい質問もあったりで「そんなん講師に聞いて!」と泣き言のひとつも云いたいところ・・・ それでも知ってる限りをしどろもどろに応えて、何とか灘を逃れました。 フゥッ、疲れる~!!・・・ やっとのことで、料理説明と試食のランチ・タイムに突入・・・ みなさん興味津々でお皿に取り分けておられました。 タコス、メキシコ風炊き込みご飯に豆の煮込み・・・ 我々もスタッフテーブルでいっしょにいただきました。 どれもみんな美味しかったです。 今回はいつもと違い、まるで怒涛のような裏方作業に徹しましたが、それはそれで楽しい体験でした。
by anculu
| 2017-07-15 11:47
| ボランティア
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