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2017年 07月 10日
京の食べ歩記・・・ 京都在住の看護師のめいっ子、最近いろいろあったのでチョッと励まそうと出会いました。 彼女は松原に住んでいるので、近くの「COCON」で待ち合わせ。 で、ランチはその1階にあるフレンチカフェ「AUX BACCHANALES オーバカナール」で・・・ 京都シネマに通うので、「COCON」はひんぱんに訪れるのですが・・・ ここに来るのは久し振り。 相方 miku と一緒のときには何度か来ましたが・・・ ここのところ京都シネマにもひとりで来ることが多く・・・ こじゃれたカフェスタイルが、かえってオッチャンひとりには入りづらいものなんです。 ランチコースをそれぞれ取り分けて・・・ 魚貝のスープ煮にクスクスを添えた魚料理・・・ 豚バラ肉の煮込み、ヴェネグレットに温玉をミックスしたソースで・・・ ハーブ・チキンを和えたフレッシュサラダ・・・ それぞれにとても美味しかったです。 さっそくアンクルにリクエストがあったのが、魚貝スープ煮クスクス添え・・・ クスクスが魚貝の旨味を吸って美味しいです。 簡単なアクアパッツア風にクスクスを添えれば、ウチでも近づけるかも、とさっそく算段・・・ またトライしてみます。 サラダなんかも真似できそう、とレシピ盗みモードをフル回転してました。 でも、普通にとても美味しかったです。 またひとりでチョコッと利用させてもらおうと思いました。
by anculu
| 2017-07-10 09:28
| 食べある記
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